È fondato sul tè, certamente. Quello infuso dalle foglie, Nero Assam & Ceylon o Verde al Gelsomino, caldo o freddo, con latte o senza.
Ma Latthè è molto di più.
No! Latthè è il frutto di un percorso personale trasversale, che parte da Faenza e torna a Faenza attraversando Venezia, Beijing, Jiangmen e Bologna (metà di questi luoghi non li hai mai sentiti nominare? sbircia la sezione “La nostra storia” se sei curioso/a). Quindi noterai la vena un po’ naif che permea il nostro agire, comunicare, fare le cose. Abbiamo la libertà di scrivere la nostra storia ogni giorno, inventando un drink la sera e proponendolo la mattina dopo, scegliendo edizioni limitate che si adattano al mood della stagione, creando original recipes dettate solo dalla nostra esperienza e dal nostro intuito. Guardando voi, i nostri clienti, che ogni giorno ci date nuovi spunti, e fidandoci di noi, del nostro fare Bubbletea da 10 anni!
Latthè è quindi il frutto di un percorso fatto con passione, scelto e seguito con determinazione e molta gioia! Il negozio, in Corso Baccarini 22b a Faenza, è uno spazio creativo di accoglienza e condivisione, in cui le culture orientale e occidentale si incrociano e contaminano alla ricerca perpetua del meglio di entrambe. Dall'unione di latte e tè nasce il nostro signature Latthè, un bubble tea fatto con tè infuso e aromatizzato con succhi di frutta, vaniglia, caffè, cioccolato, e ogni altro possibile gusto tra i 30 e più a menù, abbinabili in libertà a oltre 15 guarnizioni (senza contare quelli in rotazione come edizioni limitate!)
Ci vediamo da Latthè per un Bubbletea, ma anche per la nostra versione di cappuccino, il Cappucciotto, oppure per un Cioccolatthè - un must invernale che nella versione ICE ha conquistato anche la stagione calda! - bibite e snacks di importazione (e diciamocelo, un po’ tutto quello che solletica la nostra curiosità e che scoviamo in giro per fornitori di ogni dove noi lo proponiamo sui nostri scaffali!)
Come? Non ti ho ancora parlato dei nostri eventi? Per fortuna trovi i dettagli nella sezione dedicata!
Qualcuno si starà chiedendo di cosa stiamo parlando: bolle, tè latte, non capisco più nulla! Cos’è questo Bubbletea di cui tutti parlano?
Il Bubbletea è una specialità di origine taiwanese (il tè da quelle parti è una cosa seria!). Si dice che un giorno un taiwanese (o era una taiwanese? Massì pensiamola al femminile, dunque UNA taiwanese) decise di inserire delle Perle di Tapioca nella borraccia di tè nero con latte caldo che portava sempre con sé per sostenere la sua giornata e sai cosa?! Fu una rivelazione! Le perle di Tapioca non avevano un vero e proprio “sapore” ma una consistenza gommosa davvero intrigante e passare il tempo chewing era una delizia. In più, finito il tè si sentiva sazia, appagata e divertita!
Ed è proprio così che lo prepariamo anche noi da Latthè! Si parte dal tè, Nero Assam e Ceylon o Verde al Gelsomino, caldo o freddo secondo il tuo piacere del momento, con il latte, ma anche senza, aromatizzato con una selezione di materie prime che misceliamo come per preparare un vero e proprio cocktail, e guarnito non solo con le solite Esplodibolle (per chi non lo sapesse, sono sferette di gelatina alimentare che contengono un succo aromatizzato, e che esplodono – non si sciolgono – una volta che attraverso la super cannuccia arrivano in bocca!). Da Latthè sosteniamo anche la diffusione di guarnizioni più unconventional come Jelly, Sago, Fagioli Dolci e pezzi di Budino!
VUOI SAPERE PERCHE' SCEGLIERE LATTHE'?
Ti è già capitato di vedere ragazze e ragazzi con in mano questi bicchieri colorati con l'immancabile cannuccia formato gigante?
Anche se magari è la prima volta che senti questa parola, Bubbletea, essa racchiude in sé un mucchio di sfumature che ti insegneremo a conoscere! Latthè si occupa di Bubbletea dal 2014! e abbiamo imparato a conoscere combinazioni di sapore che vogliamo assolutamente farti provare!
Partiamo dalle basi (così non ti sentirai perso/a la prima volta che entrerai da Latthè!): “Latthè” è la versione del nostro Bubble Tea con latte (senza lattosio!), invece Tè Fruttato è la versione senza latte: te li prepareremo sul momento caldi o freddi in ogni stagione. E se proprio non sai quale scegliere non preoccuparti! I nostri baristi guideranno passo passo la tua selezione del Bubbletea che fa per te!
Sapevi che appena avviata l'attività i BESTSELLER non esistevano?
Certamente! D'altronde per capire quali fossero LE COMBINAZIONI PIU' VENDUTE ci sono voluti mesi!
Ed ora eccole, le immancabili, le fantastiche,
quelle che se cerchi bene almeno una ti ispira il: "Ecco, questa è la mia!", le combinazioni BEST SELLER di Latthè!
Ps. *dove vedi "latte" è sempre creamer senza lattosio!
Tè nero, latte, (un po' di fruttosio) + Perle di Tapioca
Tè nero, latte, caramello + Perle di Tapioca
Tè nero, latte, cioccolato, cocco + Perle di Tapioca + Nata de Coco + Esplodibolle al Cioccolato
Tè nero, latte, cioccolato, pera + Perle di Tapioca + Sago
Tè verde, pesca + Perle di Tapioca + Esplodibolle Mela Verde
Menta, litchi e mela verde con esplodibolle mela verde
Tè verde, latte, mirtillo, pera + Perle di Tapioca + Nata de Fragola + Nata de Litchi
Tè verde, mango, papaya, frutti tropicali + Perle di Tapioca + Nata de Mango
Ma dove trovo gli ingredienti? Le bolle? Le perle di Tapioca? posso prepararlo già caldo? Come aromatizzare il tè? e le dosi?
Niente paura! Latthè ha creato il KIT perfetto per te! "Faidatthè" è il Bubbletea che prepari a casa tua!
La confezione contiene:
Passa in corso Baccarini 22b!
Ordinalo direttamente da dove ti trovi e ti sarà portato all'orario che preferisci dai corrieri Foodracers e Glovo!
Vuoi passare e portare via il tuo ordine da ASPORTO? Chiama 0546561400 per prenotare il ritiro!
Extradelivery è la consegna mensile, diretta, gratuita e a lungo raggio di Latthè! Il minimo d’ordine è 10 euro e senza spese di consegna potrai ricevere a casa tua non solo i Bubbletea di Latthè ma anche tutti i prodotti a scaffale. Potrai ordinare comodamente online fino alla sera prima della consegna e riceverai un whatsapp con la conferma dell’orario di consegna. Potrai pagare in contanti, bancomat o Satispay!
- ogni primo martedì del mese: Faenza; Brisighella; Forlì; Lugo; Bagnara; Solarolo; Castelbolognese; Imola; Riolo Terme; Mordano; Massa Lombarda; Conselice; Medicina; Castelsanpietro Terme; Ozzano; San Lazzaro; Castenaso; Bologna; Casalecchio; Corticella.
La tua zona non è inclusa? Contattaci e valuteremo una deviazione!
Quando abbiamo definito il termine bubbletea abbiamo lasciato la nostra taiwanese chewing allegramente Perle di Tapioca, ma cosa accadde da lì? Da quel momento l’influenza del Bubbletea si è estesa da Taiwan a Cina, Giappone, Korea, fino a coinvolgere tutta l’Asia, l’Australia e iniziare a fiorire nelle capitali europee. E’ in questa fase che noi di Latthè abbiamo intercettato questo fenomeno.
“Mi ero laureata in cinese a Venezia, studiando a Beijing per sei mesi durante i quali io, curiosa di natura e astemia, avevo scoperto questa bevanda analcolica, dolce, molto divertente e personalizzabile e mi ero entusiasmata. Dopo la triennale avevo lavorato in azienda due anni occupandomi di import, poi mi ero iscritta alla magistrale a Treviso e in quel contesto ero tornata in Cina, a Jiangmen, dove avevo parlato ad un fornitore della mia idea: portare il Bubbletea anche in Italia, dove non ne avevo ancora mai sentito parlare.
L’avevo convinto e, una volta rientrata in Italia, dopo aver gestito la mia prima importazione da oltreoceano, con un banchetto in piazza a Faenza prima e in seguito durante l’estate a Marina di Ravenna, proponevo Bubbletea il pomeriggio mentre di mattina scrivevo la tesi, sognando il momento in cui anziché caricare e scaricare la macchina mi sarebbe bastato girare una chiave e accendere la luce in un vero e proprio negozio”.
Laura, titolare
Latthè Bologna viene inaugurato il 28 giugno 2014 a Bologna, in via Nosadella, introducendo un format tutto nuovo nell'ambito dei bar e della caffetteria.
L'idea era quella di creare un posto colorato e moderno, che proponesse una selezione ampia e diversificata di tè personalizzati e bevande.
Eravamo i primi a Bologna a proporre il Bubble Tea, ma nulla è stato lasciato al caso.
Conoscevamo l'esperienza del Bubble Tea all'estero e abbiamo deciso di partire da quella tradizione, ma poi introdurre miglioramenti e adattamenti per trovare the Italian way to Bubbletea, una maniera di fare il Bubbletea "all'italiana", che rispecchiasse le nostre esigenze di genuinità e di sapori non esclusivamente dolci!
Così da Latthè abbiamo concentrato l'attenzione sulla qualità dei prodotti forniti e sull’esperienza che man mano facevamo nostra nell’utilizzare le materie prime per abbinare gusti e guarnizioni.
Volevamo un prodotto che conquistasse per la sua versatilità, per il gusto, ma anche per le sue proprietà nutrizionali.
Latthè Bologna è stato il primo (2014!) negozio monoprodotto a gestione italiana di Bubbletea. Nel 2019 si è affiancato Latthè Faenza, su cui abbiamo concentrato l’attività nel 2023, chiudendo quella che era stata la prima sede.
Uno spazio ampio e luminoso, con molti posti a sedere e una vasta area in cui vengono mostrate tutte le guarnizioni con cui arricchire il proprio Latthè.
“Latthè ha avuto inizio a Faenza, quando con un banchetto ambulante facevo provare il bubbletea in piazza sotto la Torre il sabato pomeriggio, tornare con questo negozio dopo 5 anni è una grande emozione!”
A Latthè piaci tu e l’espressione delle tue passioni!
Ecco perché da noi trovano spazio eventi di ogni genere! Organizziamo regolarmente:
Ospitiamo inoltre:
